陕西将对所有餐饮具集中消毒单位建立监督档案

　　昨天记者从省卫生厅获悉，为进一步规范我省餐饮具集中消毒单位生产经营行为，保护广大人民群众身体健康，省卫生厅决定在全省范围内对餐饮具集中消毒单位进行专项整治，对餐饮具集中消毒单位100%建立监督档案。

　　通过专项整治行动，将摸清我省餐饮具集中消毒单位基本卫生状况；规范餐饮具集中消毒单位的生产和经营行为；促进餐饮具集中消毒单位行业健康发展，保护人民群众身体健康；同时，强化卫生监督管理职能，促进各级卫生监督机构认真履职，探索卫生监督管理模式，提高日常监督管理水平。对持有工商营业执照的，要建立餐饮具集中消毒单位监督档案，建档率达100%。对无工商营业执照的，及时通报当地工商行政主管部门和食品药品监督管理部门。对全省范围内所有餐饮具集中消毒单位进行监督检查，重点检查餐饮具集中消毒单位的选址、工作环境、设施设备、工艺流程、清洗消毒方式、有关卫生制度、消毒效果检验报告、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料(薄膜)、索证验证、包装标识、生产记录等内容。对监督检查中发现的问题，必须要求餐饮具集中消毒单位限期整改，对整改不达标并继续从事餐饮具消毒生产经营活动的单位可依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》予以处罚，并告知当地工商行政管理部门，建议吊销工商营业执照。