雁塔区严把食品安全检测关  共创食品安全放心区

    日前，雁塔区食安委办组织质监、工商、食药监管、农水、粮食和基层街办的100多名食品安全监管人员，开展为期一个月的“食品安全检测知识专题培训”脱产学习，进一步提高食品安全监管人员专业检测技能及检测精准度，实现“业务精益、持证上岗”。

　　 通过培训，食品安全监管人员全面掌握了食品安全相关法律法规、常见食品质量安全的感官判断和快速检测能力，能够准确解答群众提出的各类食品安全咨询和投诉，足以胜任食品安全驻店监管及创建企业定期巡查工作需要。

　　在全面提升检测队伍整体素质的同时，雁塔区始终坚持基层食品安全主管部门与流通企业、消费者多方联动的驻场监督检测机制，组织各食品监管部门，对西部欣桥农产品物流中心、陕西省军区军人服务社（一社）、锦江麦德龙自运有限公司西安雁塔商场、陕西华润万家生活超市西影路分公司、陕西华润万家生活超市长安路分公司、陕西华润万家生活超市含光路分公司、西安人人乐超市丈八北路店、西安人人乐南郊购物广场8家示范单位的食品重点品种进行监督抽检，并将抽检结果以公告形式向社会公布。

　　据雁塔区食品放心工程2012年第13期（总第22期）检测公告显示，6月13日至6月28日，该区各食品监管部门共抽检水果、蔬菜73个品种 426批次，合格率为100%。肉类瘦肉精检测105批次，合格率为100%。肉类水分含量检测37批次，合格率为100%。抽检熟食92批次，合格率为100%。抽检预包装食品28个品种32批次，合格率为100%。抽检水产品6批次，合格率为100%。抽检粮油制品2个品种5批次，合格率为100%。