2月18日，知名打假人王海在社交平台账号上发布视频称举报人爆料，东方甄选销售了695万单的自营厄瓜多尔南美白虾，隐瞒添加并超量使用了“虾药”（防腐剂、漂白剂）焦亚硫酸钠，涉嫌欺诈消费者。

事件的真相还有待考究，但由于王海本人的知名度和影响力，不少人笃定东方甄选存在欺诈消费者的行为，也有不少人表示应该静待官方调查结果。

事实上，我国不法商家利用食品添加剂欺诈消费者的案例数不胜数，同时，目前很多功能性食品都存在非法添加激素类药物的现象。随着食品制造的科技化、隐性化，鉴定检测技术时有失效。基于此，在加强品牌食品安全的问题上，产、管、治三者结合显得尤为重要。

解决食品安全问题，首先要从生产源头抓起。品牌带动的食品生产往往意味着高附加值，这一属性下的高质量保证，也往往成为了消费者信赖的来源，因此，品牌要想能够长足发展，关键核心就在于产品质量。一旦产品质量下跌，消费者心中的信任红线就会坍塌。品牌想要长期立足于激烈竞争的现代化市场，就必须紧抓产品质量，从源头治起，提高产品竞争力，巩固消费者信任防线。

解决食品安全问题，监管部门也需“更新换代”。随着经济发展和观念的进步，人们对于食品的质量要求越来越高，针对市面上流通的各类功能性、非功能性食品，监管部门是否有做到对市场的严格监管，是否进行了标准的质检审查，都值得我们反思。除此之外，政府也要推进食品安全检测技术的升级与进步，不断提高检测水平，推进食品相关法律法规的细化和贯彻落实，加大犯罪成本，形成威慑力。

除了上述两个方面，建立食品安全观念也非常重要。食品安全关乎消费者的生命健康，一旦出现问题，轻则腹泻、呕吐，更有甚者可能危害生命健康。人字下面一个良，食品安全问题，说到底还是良心问题。除了宣传食品安全意识，相关部门更要大力宣传“君子爱财、取之有道”的观念，生产消费两头治理，不断优化食品市场。

其实，无论是品牌、机构还是个人，带货，本质上依靠的是品质、信用和道德。只有真正做到对产品品质的严格把关，真正做到对消费者“心掏心、肺掏肺”，坚决把维护消费者权益放在第一位，爱惜得来不易的信任和声誉，才是真正的“甄选”。